香菇洗净，切厚片，挤干水分。拌入面糊。面糊里是鸡蛋，盐，五香粉，面粉。不要太稠，也不要太稀。香菇能沾满面糊就行。
一定要炸两遍。第一次六成热的油温。复炸可以再热点。
炸好的，已经可以直接吃了，也有味道。
喜欢重口味的，可以再加入三粉（孜然，花椒，辣椒）。
茶水可以解腻呦！
越来越喜欢自己做图啦！