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紫米馒头
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作者:
爱看猪猪笑
孩子很喜欢的一款馒头,做个记录。
用料
面粉
400克
紫米粉
100克
奶粉
25克
酵母
5克
泡打粉
5克
糖
50克
水
250克
紫米馒头的做法步骤
步骤 1
所有原料放一起,揉成光滑的面团。
步骤 2
分割成75克一个的剂子,每个反复揉十几下至面团光滑。
步骤 3
28度醒发约25分钟。
步骤 4
蒸20分钟,焖2分钟。
紫米馒头的小贴士
泡打粉可不放。
菜谱创建时间:2019-11-25 19:42:43
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