零失败开胃番茄鸡蛋汤面

番茄切碎，油热后放入切碎的番茄炒出红油，放入开水煮烂（煮大概六分钟）。这个时候可以将鱼卷切片，葱切段，鸡蛋打散，西兰花切朵。（注：鱼卷先切好后先放入汤汁中煮，再准备其他配料）

依次加入面条、蛋液，煮几分钟后加入西兰花。出锅前加入葱段、盐、白胡椒粉、辣椒面、醋。