奶香黑芝麻馒头——目前为止吃过最满意的馒头

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作者: 小楽_

用料

奶香黑芝麻馒头——目前为止吃过最满意的馒头的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料倒入厨师机

步骤 2

先慢速搅拌至无干粉,再转快速继续揉

步骤 3

趁厨师机揉面的时间,我们手揉一块小小的白面团,作为馒头最后的装饰,当然如果嫌麻烦也可以直接去掉这一步。

步骤 4

面团揉好后,取出直接用擀面杖擀开排气,反复折叠擀压3次以上。

步骤 5

最后擀成长方形的面片,翻面底部用手指按压然后从上往下卷起来。

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步骤 6
步骤 6

用刀分割成大小一致的面团,然后取出前面揉好的白色小面团,擀开用模具压出小花,贴在馒头的表面。

步骤 7

最后盖上盖子醒发30分钟左右,冷水上锅蒸,水开转中火蒸10分钟,关火焖5分钟。这样我们超美味的牛奶黑芝麻馒头就做好了!

奶香黑芝麻馒头——目前为止吃过最满意的馒头的小贴士

最后醒发不宜过大,不然馒头组织不细腻,口感也会变差的哦!

菜谱创建时间:2019-11-28 10:22:53
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