蓝莓马芬|Blueberry Muffin

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作者: PhoebeWn
感恩节的爱心烘培🧁

用料

蓝莓马芬|Blueberry Muffin的做法步骤

步骤 1

室温下软化黄油和奶油奶酪

步骤 2

奶油奶酪软化后,取出80克,加入20克糖搅拌均匀

步骤 3

搅拌均匀后放在一边备用

步骤 4

预热烤箱175度

步骤 5

黄油软化后加入30克奶油奶酪,加30克糖拌匀

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步骤 6
步骤 6

加入两个鸡蛋继续搅拌均匀

步骤 7

加入两滴香草精

步骤 8

加入泡打粉、盐,并分三次加入中筋面粉和牛奶搅拌

步骤 9

不要过度搅拌,每加入一次面粉,加20克牛奶拌匀

步骤 10

可以用20克左右的玉米粉和杏仁粉替代部分面粉

步骤 11

面粉搅拌均匀后,加入洗好的新鲜蓝莓。蓝莓留一点备用(最后烤制放上面)。

步骤 12

面糊倒入模具中或纸杯中

步骤 13

纸杯中分别加入拌匀备用的奶油奶酪

步骤 14

上面再撒几颗蓝莓

步骤 15

放入预热好的烤箱烤25-30分钟

步骤 16

烤到这个高度就差不多了

步骤 17

拿出来放在烤架上放凉

步骤 18

新鲜蓝莓爆浆的奶酪蛋糕看起来很有食欲

步骤 19

内心柔软细腻的马芬

步骤 20

感恩节快乐💗

菜谱创建时间:2019-11-29 01:15:39
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