猪蹄拔去小毛，洗净
冷水上锅，焯水
焯水后洗去猪蹄表面浮沫
洗净的猪蹄放入砂锅，放入姜片，葱，冷水上锅，大火烧开转小火煲1.5小时
小白萝卜洗净
切成滚刀块（切的时候用手扶着萝卜，我因为要拍视频）
1.5小时后，用筷子扎一下猪蹄，能轻松扎透就可以放入萝卜块，盐5克，1把枸杞（可以看自己的汤的量放盐）
再煮20分钟后，香浓的萝卜猪蹄汤就可以出锅啦！满满的胶原蛋白哦
猪爪煲汤一定要先焯水去除异味，煮的过程中用筷子搅动一下，防止粘锅。煲汤一定要用新鲜的猪蹄