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蔓越莓马拉糕
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作者：
婷儿mama
用料
蔓越莓马拉糕的做法步骤
步骤 1
20g黄油隔水融化，没有黄油的话可以用玉米油或葵花籽油代替。
步骤 2
两个鸡蛋打散，搅拌均匀。在蛋液中加入细砂糖，搅拌至细砂糖融化。糖的量可以根据自己的口味增减。我做出来的，不是很甜，微甜，我觉得甜度合适。
步骤 3
搅拌至细砂糖融化后，加入130g牛奶，搅拌均匀。
步骤 4
筛入低筋粉
步骤 5
筛入无铝泡打粉和奶粉
步骤 6
用打蛋器划Z字的手法搅拌均匀，不要打圈搅拌，避免面糊起筋。
步骤 7
然后倒入融化好的黄油，还是划Z字型搅拌均匀。
步骤 8
搅拌均匀后的面糊。
步骤 9
容器铺油纸，方面脱模。提醒大家，用长方形容器，我用的是乐扣的正方形容器，太小，中间不好熟，用长方形的耐高温的容器，好熟，脱模后切块后颜值也高。
步骤 10
倒入面糊，盖保鲜膜静置20分钟。
步骤 11
20分钟后，揭开保鲜膜，撒上蔓越梅干。烧一锅开水，水开了上锅蒸30分钟左右
步骤 12
奶香味很浓
步骤 13
比蛋糕好吃，呵呵
菜谱创建时间：2019-11-30 18:42:36
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