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博士厨房-烧烤摊手枪腿(烤箱版)
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作者：
被学术耽误的厨子
用料
博士厨房-烧烤摊手枪腿(烤箱版)的做法步骤
步骤 1
手枪腿放入一个密封袋，加入所有腌料，充分摇晃混匀，腌制一整天。若腌制时间有限，可在手枪腿表面划几刀便于入味。
步骤 2
腌制好的手枪腿放在烤架上，没烤架就放在烤盘上，皮朝上送入烤箱，200摄氏度/400华氏度，上下火30-40分钟。因为手枪腿体型大，又没有切成小块，所以烤制时间会比一般的肉类要长。
步骤 3
最后用上火烤3-5分钟使表皮焦脆，如果已经足够焦脆可省去此步。
步骤 4
开吃！
博士厨房-烧烤摊手枪腿(烤箱版)的小贴士
其实这个方子适用于各种肉类，但用于鸡鸭鹅腿最是好吃。
菜谱创建时间：2019-12-01 15:57:26
