冰箱里拿出来的肥牛
水烧开，加入一勺料酒，一块姜片，倒入肥牛片先焯水，1-2分钟即可
盛起沥干备用
其它食材准备: 番茄切小块，越小越好；金针菇一小把，大蒜姜丝适量
锅里少量油，加热倒入番茄丁翻炒，蒜姜丝也一起放进去
炒出浓糊状
加入番茄酱继续翻炒
加入越250毫升水
煮沸后加肥牛，金针菇，调料（盐 生抽 陈醋 ），中火煮4分钟
起锅前加适量胡椒粉和花椒粉，葱花
起锅咯
味道还是蛮赞的☺️