所有食材料理机打碎，鸡蛋打散，锅内炒散放凉备用。
面粉放在一个大盆内➕酵母，温水少量多次添加，活好面团盖盖醒发2小时以上即可。
打碎的馅儿➕鸡蛋碎，放黄豆酱一勺，生抽，盐巴，花椒油调匀备用（注：有虾皮了盐巴要少放）。
醒发好的面团揉匀排气，切成小剂子擀平，放上馅儿，再用另一张面皮盖上捏紧。
捏紧后用旋转麻花方式向内捏即可。
做好的盒子，圆鼓鼓。
热锅放少许油煎，待盒子两面金黄固定后，锅内倒入少许水（生煎包方式），盖盖小火焖熟即可。
香喷喷，多做一些冷藏，要吃时候可以微波，也可以锅内煎热。
喷香可口，馅儿料丰富，营养补钙又美味。