红烧偏口鱼 零基础快手版

鱼洗净改花刀备用

葱姜蒜洗净切好备用。

起锅烧油油热放葱，姜，蒜，八角，花椒炝锅。

炒香后放入鱼。

加料酒，酱油，醋，糖，盐然后再加开水没过鱼，炖到汤汁粘稠即可出锅。