8寸古早蛋糕
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作者：
嘉欣麻麻Rebecca
展艺食谱，记录下。展艺8寸模具15cm是16.1*16.1*4.4的，我的学厨8寸模具是22.9*22.9*4.6，所以效果没那么好，根本duang不起来。 烫面法：食用油我是微波炉直接高火一分钟后直接倒低粉进去搅拌。再加牛奶搅拌，再加盐和5个蛋黄+1个鸡蛋搅拌均匀。 蛋白糊只有5个蛋白。 水浴法：烤盘放热水再坐8寸蛋糕模。 预热170度，烤10分钟，转150度38分钟。
用料
鸡蛋冷藏
6个
低筋面粉
75克
牛奶
75克
玉米油
60克
细砂糖
60克（蛋白打发）
盐
2克
柠檬汁
3克（可以不加）
8寸古早蛋糕的做法步骤
步骤 1
见图
步骤 2
见图
菜谱创建时间：2019-12-04 19:38:45
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