面粉里加鸡蛋和盐搅匀
边加水边搅拌成絮状，揉成光滑的面团！醒一会，面不要和的太软，尽量硬一点，不然型不好！
醒好的面团，擀成薄饼！2-3厘米厚都可以
先切成条
再切成小丁，多放一点干面，不然容易粘。
用盛米饭的铲子做成小猫耳朵
挺好看的
做好了！煮着吃就可以啦！
1.鸡蛋和盐都是让麻食能有嚼劲的！更筋道一点！ 2.面团一定别和的太软，不然不成形！ 3.做好后可以清水煮好炒着吃，也可以像做疙瘩汤一样的热汤煮！ 4.做给小孩子吃，尽量做的小一点！