这是6年的小厚肉，我只拿了10来条，断的头和尾，部分整条，拿来泡发！看看胶质什么样，才叫做小厚肉！泡发的简单方式，可以翻我之前的菜谱，有发表过哈！
第二天泡发出来，就是如此惊人！叫做小厚肉，一点没错了！而且都是断的头和尾巴，那么厚嘟嘟的，特别厚肉，胶质不会差了！
我的图片，是不喜欢➕滤镜和p图的，都是原图，大家将就去看看哈！可以像我这样，再给它切开小节节在炖！
枸杞，红枣去核，小米自己抓一把，我这里就没放哈，根据自己需求来就可以了！这样的量2碗水最少，如果是一个人吃，2碗水也是合适的！1碗水的话，会非常粘稠！如果加了小米，4碗水肯定要的了！
隔水炖1.5～2小时，完美装碗！真的胶质好到粘稠，一口粘嘴的效果了！这样的鱼胶汤，胃痛的朋友一周3次，前期可以次数频繁点，连续吃一周，后续再一周3次，吃一个月，效果就出来了，胃药可以断了！
都是断的头尾哈哈哈哈哈哈，胶好，不需要挑品相，毕竟整条漂亮的鱼胶，价格也太贵了！这种我觉得非常好接受，一件外套都要4、5百块了！何况可以吃3个月的一斤鱼胶！
这种胶质粘稠，口感软糯，粘嘴，汤汁浓厚的鱼胶，非常适合今天的主题！小米可以适当放，不要放多了，煮成饭了哈，一小把就够了！这只是鱼胶中，厚肉型的最基本款了，还有相当有质的厚肉，大家选购的时候，可以根据自己的经济情况去选择，鱼胶，鱼胶长期吃，价格适中款就可以了，没必要吃超级贵哪种！特殊时期，特别对待！如果是坐月子，那么肯定吃好点的！
词穷……😂
教过朋友们选鱼胶，横着的胶纹，清晰可见对吗，漂亮的老小厚肉哟！
蜡黄的颜色，证明它的年份！
泡发好的鱼胶，除了炖，可以直接煮软即食！公肚口感偏脆，母肚口感软糯！