全部食材，土豆一定要选择面面的那种才好吃
蔬菜洗净，土豆和洋葱切滚刀块，土豆不要切太大
锅内热油，把土豆放到锅里翻炒到微焦，放洋葱继续炒
锅里加水没过蔬菜，盖上锅盖大火烧开，水开以后放金针菇
调至中小火放咖喱块，根据自己的口味掌握量，我放了半盒的量
咖喱块搅拌化开，汤汁会越来越浓稠，要有耐心的不断搅动，咖喱很容易糊锅底，根据自己的口味可以适当的加一点盐
汤汁收浓有点厚度之后，出锅前两分钟放肥牛卷，肥牛全熟即可。浇在米饭上面，特别香