豆角焖面(大东北、老北京的最爱!家常简便)

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作为大东北,老北京都没去过的人,必须学起来,吃上它仿佛身处北京!!超级简单,杜绝一看就会,一学就废!

用料

豆角焖面(大东北、老北京的最爱!家常简便)的做法步骤

步骤 1

新鲜豆角来上一把,手掰成段

步骤 2

拍蒜切段,从切小段,姜切三片

步骤 3

猪肉切成小片,放生抽,十三香腌制! 用手抓匀,腌制十分钟左右

步骤 4

起锅烧油,待油温上升下入葱姜蒜八角,煸炒

步骤 5

炒出香味儿,放入腌好的肉,肉炒至变色

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步骤 6
步骤 6

趁着空余时间我们把调料兑一下 生抽,老抽,黄豆酱 搅匀

步骤 7

肉变色后放豆角,多炒一会

步骤 8

然后放入刚刚调好的酱

步骤 9

加入没过于菜的水

步骤 10

然后再一碗,焖一会就放一次水,一共放两次! 一定要定时看过,防止粘锅糊锅

步骤 11

放入面条,我是买的菜场摊上卖的面条!太懒了勤劳的你们可以用手擀面替代!! 一定要记得焖一会就翻翻锅!

步骤 12

这样就做好啦!!

豆角焖面(大东北、老北京的最爱!家常简便)的小贴士

就是注意翻滚,翻翻面条,其他没有什么技术含量

菜谱创建时间:2019-12-14 19:00:25
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