切肉
倒汽水
汽水会缩短烹饪时间,用啤酒和可乐应该也行吧
令肉易软
加醋,不腻
桂皮,香叶
八角
不用蒜头
拍一下大蒜
洋葱
冰糖
老抽,生抽
老抽取色,生抽取味
胡椒粉
不腻
加三勺醋
放辣椒,不切开
用椒
除肉腥味
不用汆水
一次就好
加绍酒
不用热锅
直接倒入
猛火煮
开锅后小火
煮40分钟
大火收汁