土豆切成条状，韭菜切成段
葱蒜切末
准备调料
少许油，油热爆葱蒜
放生抽，熟酱油味道更好吃
放入土豆翻炒至入味
加入豆腐干后加耗油继续翻炒
加水没过土豆和豆腐干，盖上锅盖，小火慢炖
水快烧干时加入韭菜，放少许鸡精提味
装盘，很家常的一道菜，生抽放多了就没放盐，减肥的女生可以不放土豆，也是很好的减肥餐。