先和面,用温水把酵母溶解,用温水和面,然后放暖和的地方等待发酵。我盖上盖子放到暖气片上了,2个小时就发的很好了。面发酵的过程中开始做馅。
把所有菜洗净剁碎,粉条用开水泡软后剁碎,然后放入适量盐,酱油,耗油,十三香,香油,搅拌均匀。
锅里加水烧开后,上锅蒸包子,大火20分钟即可,闷两分钟在出锅。
做了一部分包子,又做了一部分水煎包。