红薯切段，上锅蒸 切段更容易蒸熟。
这样就已经蒸熟了
红薯去皮，红薯肉用勺子压碎
加入糯米粉，适量白糖（爱吃甜一点的就多放一点，不爱吃甜的就少放或者不放） 加入适量的水和面，不要一次性加太多的水，因为红薯里本身带点水分，慢慢加一点点的加。
和成这样就差不多了
压成这个形状
压成这样，平底锅里放入适量的油。见到两面金黄，（注意及时翻面，很容易糊）
出锅✌
这是无油版的