胡萝卜烧牛肉【大师的菜】
8831人浏览 328人收藏 3人做过
胡萝卜烧牛肉，一道家常美味，软糯的牛肉搭配清甜的胡萝卜，只是用酱汁泡饭便可以干掉三大碗米饭！而且做法超级简单！厨房小白也能轻易掌握！
跟着中国烹饪大师、成都市五一劳动奖章获得者——王江大师，学起来！
胡萝卜烧牛肉【大师的菜】的做法步骤
步骤 1
✔ 牛肉洗净，切成大拇指一般大的快状；
✔ 胡萝卜滚刀切块；
步骤 2
✔ 锅内放入稍多一点油，放入牛肉煸香去腥，然后放入香料，炒香后放入豆瓣酱，炒至牛肉上色，倒入可以没过食材的高汤炖煮两个小时；
步骤 3
✔ 牛肉炖煮至九成熟，放入胡萝卜继续用慢火炖煮，烧至牛肉软糯即可出锅；
菜谱创建时间：2019-12-23 17:52:20