市场买现的糕粿,切片,拌上少许油和生抽
不粘锅放入20克猪油(没有,植物油也行,猪油较香)糕粿煎成双面金黄,打个鸡蛋上去(这里忘打了)煎熟盛起 (如果不炒海鲜肉片,就直接加几根葱煎炒熟,装盘蘸糖粉食用)
锅放油炒熟肉片虾仁番茄,淋上生抽和一半淀粉水,盛起
剩下的猪油下锅炒芥兰,加盐、5克糖粉,和剩下一半淀粉水,倒入糕粿,翻炒,淋上番茄虾仁肉片,起锅装盘,蘸糖粉食用,不喜糖粉也可以不用。