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乾隆白菜—经济寒冬里的良心菜
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作者:
行走如风的张小小
经济寒冬,物价飞涨,去趟菜市场都要仔仔细细地盘算盘算钱包。 菜市场里什么菜最便宜,当然是大白菜! 这道乾隆白菜,连炒都不用,直接凉拌就好吃地不行。 材料只有,白菜叶,麻酱,陈醋,蜂蜜,盐和糖。 大白菜,要选那种白白胖胖水嫩水嫩的,叶子发白,又厚又嫩的那种。不要选高高的,叶子特别绿的那种。 调料的比例,实验或多次,个人觉得最好吃的是这种比例,以瓷勺为容器。 2勺麻酱,4勺陈醋,澥开后倒入2勺蜂蜜,半勺盐,0.3勺白糖。搅拌均匀,倒进白菜里即可。
用料
白菜
8片
芝麻酱
2勺
陈醋
4勺
蜂蜜
2勺
盐
5克
白糖
3克
乾隆白菜—经济寒冬里的良心菜的做法步骤
步骤 1
麻酱
步骤 2
陈醋和麻酱搅拌后。再加入蜂蜜白糖盐等
步骤 3
白菜叶撕成小块,倒入调料,就可以吃了。
乾隆白菜—经济寒冬里的良心菜的小贴士
基本材料不变,根据自己使用的调料的品种不同,口味会有些微的差别。自己根据口味调整即可。
菜谱创建时间:2019-12-27 13:32:29
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