苦瓜对半切去囊，白色的很苦可以用勺子挖干净，切片。 开水中滴两滴油，加切好的苦瓜煮2分钟。油可以保持苦瓜翠绿。 捞出来倒入冰镇的雪碧中，加枸杞和两片柠檬。 放冰箱冷藏10分钟，拿出来尽快吃。不能冷藏时间太久，苦瓜会变黑不脆。