迷你奶香面包

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作者: 蜜斯吾
这款小面包用了淡奶油,淡奶油的油脂已经够了无需加入黄油,烤完软软的、满是奶香味,一出炉就被吃了好几个。

用料

迷你奶香面包的做法步骤

步骤 1

将所有材料都放进厨师机、混合成光滑的面团

步骤 2

厨师机转为高速,将面团揉出薄膜

步骤 3

盖上保鲜膜发酵至2倍大

步骤 4

取出发酵后的面团,排气、分割成20个小面团,每个约20克,摆入迷你20连马芬蛋糕模中

步骤 5

二次发酵后,每个面团用剪刀剪出十字

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步骤 6
步骤 6

烤箱预热后,放进中层180度烘烤13-15分钟左右,出炉后放凉即可。

菜谱创建时间:2019-12-28 08:57:26
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