红烧带鱼

带鱼洗干净切段先用少许盐，料酒，生姜和大葱腌制一下。 平底锅倒3勺油烧热，把带鱼平铺平底锅上正反面各煎2分钟，倒入生抽和老抽，再倒入300m热l水，烧10分钟，加蒜苗段。