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上汤娃娃菜
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作者：
粗腿小狸猫
用料
上汤娃娃菜的做法步骤
步骤 1
蟹肉棒切成小块，皮蛋切成小丁，咸鸭蛋蛋黄准备好，白色的蛋白要全部剥掉哦，我因为要拍照，保留完整，就没有剥掉
步骤 2
娃娃菜剥开，洗干净
步骤 3
锅内倒入水，烧开，放入娃娃菜，烫熟，但是不要烫太久，要保留脆脆的口感，不然太软了不好吃
步骤 4
把娃娃菜捞出来，在盘子里面摆好造型，我就是按照菜叶大小摆的
步骤 5
锅内倒入少许油，放入适量葱花姜片
步骤 6
放入咸蛋黄，碾碎，炒香
步骤 7
加入适量温水，倒入皮蛋蟹肉棒，适量食盐调味，炖开
步骤 8
把炖好的汤汁，浇到摆好的娃娃菜上面就可以吃啦！
上汤娃娃菜的小贴士
建议用一个深口盘子或者碗来盛娃娃菜，因为后面还有汤汁，鲜味主要在汤汁里面，少了就不好吃啦
菜谱创建时间：2019-12-29 22:56:42
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