先把密封玻璃罐放在烧开水的锅中煮几分钟消毒,然后晾干
金桔泡盐水,搓洗干净
对半切,中间不要切断,两边扭一下,掰两半,去籽
然后切丁
冰糖捣碎,倒入金桔里,搅拌均匀,密封放入冰箱冷藏3-4个小时,金桔会出水,冰箱拿出倒入柠檬汁开煮
开大火先煮沸,水越来越少后,转中小火慢慢熬制浓稠,大概需要1个多小时,期间要不停的翻拌防止糊锅
趁热装入玻璃罐中,确保玻璃罐是无水无油的哦~倒置放凉后放入冰箱冷藏
每次用无水无油的勺子舀,开封后最好尽快吃完。 或者用小一点的密封罐,开一罐吃完在开另一罐,可以延长保质期。