一个滑稽的开箱视频https://weibo.com/1629654621/ImGY9sYhM?pcfrom=msgbox&type=comment
材料必备铸铁锅一枚 防烫帽子太灵了，比以前用的硅胶套美貌好多
花菜土豆浓汤： 喜欢稀一些口感的可以额外多加半杯鸡汤或水
橄榄油热锅，大蒜、洋葱碎炒出香味后放入土豆花菜块
炒到略焦后加入鸡汤和淡奶油煮沸，中小火煮到食材变软（15分钟左右），用料理棒打匀
按需调整要不要熬煮收汁，最后加盐调味（最好不要多加水份，浓汤收汁得一直搅拌不然会飞溅）
盛入容器，冬天放入烤箱保温（北鼎的发酵盘也用上，防止浓汤风干，后来拍照吹了下空调很快就有丢丢干皮了），洗锅做青口贝。
无水青口贝： 蘸酱拌匀
青口贝洗净，放入珐琅锅，铺上姜片和葱段
盖上锅盖后开中火焗到开口即可（大约7分钟）
水凝凸点，大写加粗不要加水加水，贝类自带的水份超多，最后完工出的汤汁甚至可以去加工个海鲜豆腐汤（如果不使用铸铁锅当我没说）！！
锅身变热的时候，取面包片用吐司机加热
连浓汤一起上桌食用即可！
*剩余浓汤在冰箱里放了一晚没有变色。 *白色珐琅清洁特别方便，一冲一洗，瞬间就可以做下个菜了。 *按照说明书无需开锅，保养了一晚上使用，使用中火完全不粘。 *水凝凸点水份循环，北鼎珐琅锅有很好的的储热保温保湿功能，受热均匀，用来做河海鲜可以不用加水做无水料理再好不过，鲜味无流失。 *冬天也有很好的保温效果。