所有食材称量备用，奶油奶酪一定要室温软化（急性子的小伙伴可以隔水加热软化），否则用自动打蛋器搅拌时会溅到你绝望。。。 没有自动打蛋器也没关系，等他它彻底软化了用打蛋器或者搅拌棒均可，劳动最光荣，嘻嘻。
将糖，盐，香草精，奶油奶酪一起放入盆中，搅拌至完全混合即可。
将2个鸡蛋放入盆中，混合均匀。 不用分次倒入，搅拌均匀即可，不需要打发，就这么简单粗暴。
加入鲜奶油，搅拌均匀。
面粉过筛放入，搅拌均匀。 如果面粉不过筛，也可以把面粉搓一下，不结块即可。
准备一个六寸圆形蛋糕模具，将一张正方形的烘焙纸整个放入模具，沿着边缘折叠，不用担心出炉的巴斯克不美，这才是这款蛋糕最真实的样子。
烤箱预热200摄氏度，烘焙时间30分钟。 如果不喜欢太黑，可以适当缩短烘焙时间。 蛋糕开裂了有木有？表担心，等冷却后放冰箱冷藏一晚，就又恢复逆天颜值了，哈哈哈。
自然光线下的盛世美颜有木有😃😃😃
（1）奶油奶酪的用量，可以根据自己的口味增减，尽量不要低于200克，否则蛋糕糊太稀回缩大，芝士味也不够浓。 （2）不喜欢甜的，可以将糖减少至40克。 （3）淡奶油的选择：尽量选择脂肪含量不低于35%的淡奶油，否则蛋糕糊太稀口感也不够浓郁。 （4）烤箱温度不必太苛求，每家的烤箱略有差异，180至220摄氏度之间，烘烤20分钟后观察蛋糕胚的颜色，变棕黄色基本已经烤熟，喜欢焦香的可以烤久一些，这是一款难得可以名正言顺烤焦的蛋糕。