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炸鸡腿（外酥里嫩）
3199人浏览 71人收藏 0人做过
作者：
尤so
用料
炸鸡腿（外酥里嫩）的做法步骤
步骤 1
提前一晚腌制 加点姜丝和酱油 不用腌料的可以用姜丝 酱油 料酒 五香粉 白胡椒粉 盐来腌
步骤 2
腌好的鸡腿一个个粘上炸鸡粉 正反按压七次
步骤 3
放入水中泡两秒
步骤 4
再放入炸鸡粉反复按压 3和4步骤重复2-3次
步骤 5
这样就均匀裹上啦
步骤 6
热锅烧油 中小火 油温大概伸入筷子起泡泡状态 放入鸡腿炸3分钟左右
步骤 7
捞出沥干
步骤 8
复炸一遍 3分钟捞出
步骤 9
可以蘸番茄酱 黄芥末酱 ！鸡腿超级嫩！
菜谱创建时间：2020-01-02 20:22:51
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