无油版脆皮鸡块
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从微信公众号“菜菜美食日记”搬运过来的，她做的是整个手枪腿🔫，因为我把鸡腿已经剁成块了，就做了鸡块。原文用的是薯片或者干脆面，我懒得买就用了家里现成的小米锅巴，土豆淀粉我也懒得买，就用了玉米淀粉，也是可以的
无油版脆皮鸡块的做法步骤
步骤 1
鸡腿用牙签戳一下方便入味，放入所有腌料，需要腌制六个小时以上，方便入味，或者放冰箱冷藏
步骤 2
腌好后先沾蛋液，然后淀粉，然后再沾蛋液，最后再裹上干脆面或者薯片碎，或者锅巴
步骤 4
我自己做的是脆皮锅巴鸡块，所以烤的时间短一些，我用的180度烤了30分钟，外酥里嫩
菜谱创建时间：2020-01-02 21:54:04