奶茶

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红茶叶其实可以只用一种。奶粉和黑白淡奶没有可不加,我喜欢奶味浓的奶茶,加了就更香浓。这里会用到盐,加1g盐是能把香甜味更好的引出来。喜欢茶味浓的,可煮开茶水后,关火焖15分钟。

用料

奶茶的做法步骤

步骤 1

20g正山小种+10g锡兰红茶,洗净,加1500ml开水煮开,关火闷5分钟。然后隔筛3~4次。把茶水倒回锅中,加入黑白淡奶100ml,适量糖、奶粉少许煮开,再倒入牛奶1L,1g盐,微微煮开,关火,过筛两次。装杯,喝。

菜谱创建时间:2020-01-04 17:06:47
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