准备猪脚焯水洗净沥干水份，准备花菇提前泡发备用，没花菇的用香菇代替，准备生蚝瑶柱用温水泡一15分钟左右即可。
起锅放入少许油，油热后放入姜片瑶柱花菇等下锅炒香。
炒香后放入猪脚，然后加入适量，生抽，老抽，蚝油，盐，一起翻炒均匀。
炒好后加入适量清水没过猪脚就好，盖上锅盖大火煮开，然后转小火焖煮40分钟到60分钟即可食用。
一个字一一一一香