藕切片泡水里备用，不然会氧化变黑，我没削皮，不嫌麻烦的亲亲可以削皮，
准备生姜，蒜，辣椒，花椒如图切好，备用
坐锅，放油，然后把备料除了辣椒以为的东西全部放入锅里翻炒5秒，然后立马放入藕片以免锅里的生姜等料胡了
起锅前关火，关火后放辣椒点缀，装盘
成品如图，一点都不辣，我儿子都可以吃