把鸭翅膀洗干净备用
把姜 蒜 辣椒 陈皮 香叶 桂皮 葱(打结)洗干净备用
鸭翅冷水下锅放入2片姜，香叶，桂皮煮5分钟，焯水捞出沥干备用
锅里放入少许油，放入焯好的鸭翅翻炒
加入冰糖，酱油，生抽翻炒上色
加入清水莫过鸭翅把葱结，干辣椒，姜 ，蒜，花椒大火煮开转小火
慢火煮30分钟，收汁即可
连骨头都不放过的鸭翅就做好了