猪油渣蚝油炒白菜

1、没有猪油渣和猪油的可以直接用植物油。我自己平时会炸一些猪油备着，猪油渣也留在猪油里，用来炒菜，味道更香。当然，会倒一些植物油在猪油里面，动物油和植物油混到一起，营养更好！ 2、炸过的蒜蓉也是平时弄的，一颗蒜剁碎炸完和蒜油一起可以吃一星期，炒菜煮面煮汤的时候最后加一点，香气十足！ 没有这个爱好的同学可以省略这个步骤哦，可加可不加。