牛肉浸泡1-2小时后，洗净血水，然后切几大块，凉水入锅，焯水10分钟，撇去浮沫，水留备用，牛肉放入高压锅
准备好各种调料
全部倒入锅中
倒入高汤，末过牛肉即可
高压锅30分钟（如果时间到了不要着急开锅，可以等待变凉，牛肉也不要着急捞出，泡一泡更入味）
焖好后放置一个晚上会更入味，颜色和味道会更好
好吃哦～ 顺便做了碗牛肉面，孩子也爱吃