家庭筋饼

面粉，盐，温水活面，然后醒面30分钟最好，醒好面做机子擀面皮，就跟擀饺子皮一样。

擀好的饺子皮放盘子里一张，刷一层油，然后依次都重叠起来。如图。

所有擀完的面饼。都在盘子里。

然后把一摞刷了油的皮子一起擀面饼，擀到够用就上锅蒸个十分钟就好了。 把姬子做大点做出来的饼就大，擀饼时候，叠层数别超过10张，然后擀的时候两面反复着擀，如果光擀单面摞在最下面的皮就会很小，所以两面都的擀，这样就都一样大了。

上锅蒸十分钟。盘子上别忘了刷油防沾。