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筋饼
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作者：
语娘亲
用料
筋饼的做法步骤
步骤 1
1.面粉+盐+水放和面机内定时20分钟和面。
步骤 2
2.和好的面放入抹油的密封袋冷藏醒面1小时。
步骤 3
3.取出醒好的面不用揉直接分成12个剂子，整成圆形抹油密封松弛15分钟。
步骤 4
4.取出松弛好的两个面剂子，分别抹上油酥（油酥面油比例为1：2）后，抹油的两面贴合，擀成薄饼。
步骤 5
5.把擀好的饼胚放入电饼铛烙制变色即可。
步骤 6
成品
菜谱创建时间：2023-01-12 12:42:49
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