小菜一碟🥢凉拌木耳

小木耳，整朵的，比较脆。

冷水泡发，洗净。

锅中水加盐，烧开，放入木耳，煮两三分钟。

捞出盛进漏网，过凉水沥水。

小米辣切小段，大蒜切薄片。