杏仁太妃软糖

淡奶油、麦芽糖、白砂糖放到不粘奶锅里。

奶锅放到煤气灶上，开中小火。用刮刀不断地搅拌，温度达到117度的时候关火。

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将大杏仁放到糖浆里，搅拌均匀。

倒入铺了油纸的模具里，冷却变硬后切块装袋子，放冰箱冷藏室保存。