放入除黄油外所有材料,烹饪师模式10分钟/速度9,打开上面小盖子,剩4分钟的时候把黄油加入一起搅拌
打了6分钟,就出现延展状态了,这个时候加黄油
搅拌好的面团
短的这批肠我搓到30cm的样子来卷
万威客的台湾香肠,我配了35g的面团
里面也可以裹芝士片,然后我把烤盘放入烤箱,烤箱内放一盆热水,烤箱加热40度15分钟,停了后差不多醒一个小时,醒发到面团变大到1.5-2倍大小后,取出,烤箱预热180度
刷上一层蛋液,中偏下一层层烤18分钟
出炉啦
背面状态也很好
微信:janeyoung_23,请备注来自下厨房 可做约15个