擀好皮。
拌好馅。没拍，就是多了豆腐和粉条。 熟花生油，可放入葱姜炸香后，控出熟油待凉后，拌入馅料。
两张皮，馅料在中间铺平，四周压紧。
摆平面锅里小火开炕。
翻面再炕。
一张张菜饼切半，卷起来摆好。
开吃吧。
多余的面，做成烙馍，劲道好吃。😊
注意： 一，鸡蛋可以直接搅拌后，直接加入馅料里。 二，鸡蛋也可以炒嫩，弄碎加入馅料里。