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酱油闷河蟹
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作者：
羊了个羊儿
用料
酱油闷河蟹的做法步骤
步骤 1
活河蟹，清洗干净，锅中放油，多放一些，放入清洗干净的河蟹，
步骤 2
备料：葱段，辣椒段，姜片，蒜，香菜
步骤 3
把河蟹煎至两面金黄
步骤 4
放入配料，香菜除外
步骤 5
炒香配料，放入酱油，大概5勺，蚝油，根据自己口味酌情增加减少，翻炒
步骤 6
我用的是这个酱油
步骤 7
放入啤酒，我放的是两瓶，放啤酒的量要没过河蟹就行，
步骤 8
这样就可以了，
步骤 9
盖上锅盖，大火开锅5分钟，中火，知道汤汁粘稠，
步骤 10
放入香菜，翻炒均匀出锅，汤汁不要收的太干，留一点，会更好吃
步骤 11
成品
步骤 12
河蟹，米饭，陪果粒橙，完美
菜谱创建时间：2020-01-29 18:29:37
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