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蛤蜊炒蛋的做法

蛤蜊炒蛋

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作者: 水怜忧
水怜忧
今天跟大家分享一道非常简单快手、健康美味的家常菜--蛤蜊炒蛋。这道菜做法简单,味道鲜嫩,鲜美可口,只需几分钟就可以上桌,即使是节日小聚,都可以拿得出手。

用料

蛤蜊炒蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好全部食材跟配料,蛤蜊冲洗干净沥水备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡蛋磕入大碗内,加少许盐,搅打均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅,淋上花生油热锅。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入搅打好的蛋液,炒散至看不到蛋液。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把炒好的鸡蛋装入大碗备用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续用刚才的锅,倒入少许油,加入葱花炒香。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把沥水的蛤蜊倒入锅内,加入一勺六月鲜特级酱油后炒匀。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入一勺味达美臻品蚝油,翻炒均匀。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后把炒好的鸡蛋倒回锅内,加入一点点盐跟现磨胡椒粉,炒匀,关火,这道非常简单的快手小炒就完成了。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品照

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品照

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品照

蛤蜊炒蛋的小贴士

1.这里的蛤蜊肉是熟的,翻炒时轻轻几下即可。 2.鸡蛋炒至八分熟,刚刚看不到蛋液就马上装盘,炒的太老会影响口感。

菜谱创建时间:2020-01-30 00:45:49
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