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东菱面包机做的奶香馒头
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作者：
嘉嘉的平常菜谱
用料
东菱面包机做的奶香馒头的做法步骤
步骤 1
准备好材料
步骤 2
把牛奶加热到30度（冬天就加热，天气热就不用，如果牛奶从冰箱拿出来的，也要加热）
步骤 3
牛奶倒入面包机（可预留20g，粉干再倒） 加入细砂糖 奶粉 面粉 最后加入酵母
步骤 4
和面20分钟
步骤 5
和完面拿出来，撕开若干份再放进面包机，点发面58分钟
步骤 6
发面完成
步骤 7
再撕若干份，点和面10分钟
步骤 8
拿出来揉至表面光滑，切开只有少量小孔
步骤 9
檊成方形，卷起来（用点力卷，避免里面空心）
步骤 10
揉成自己喜欢的大小
步骤 11
切成若干份
步骤 12
放进50度的水发酵30分钟，然后开火蒸25分钟，蒸好后等2分钟再开盖
步骤 13
出炉了
东菱面包机做的奶香馒头的小贴士
喜欢甜的可以加点糖！ 不同牌子的面粉，吸水性也不同，可以留20g牛奶在一旁，干了就再慢慢倒进去！
菜谱创建时间：2020-01-30 17:29:50
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