模具刷油以便脱模，酵母倒入190克温水里搅匀（水温不要超过35度），再倒进面粉里，搅拌后面糊很黏，加入葡萄干，搅拌几下就可以了，醒发箱30度，发酵一个半小时，2—2.5倍大 ，表面放大枣撒芝麻，凉水上锅，大火蒸30分钟，脱模晾凉，切块摆盘
抹油很好脱模
给小孩吃有葡萄干和红枣就够甜了，没加糖
摆盘