吃一次就上瘾的酸辣番茄鸡蛋面

先调酱汁：2勺盐，2勺生抽，4勺醋，4瓣大蒜切末，一点小葱切末，1大勺灵魂辣椒油，没有辣椒油的就放小米辣。（挪威这边的小米辣400元一斤，实在吃不起🤣。）吃鸡精的可以再放一点鸡精，然后把所有的调料搅拌好。

锅里放入葱姜蒜末爆香，然后倒入半个番茄罐头。没有番茄罐头的就用番茄炒，我这个量的话，应该是三个中等大小的番茄。来这边发现番茄罐头比新鲜番茄更好吃，番茄味道更浓。你们可以买来试一试哈。然后锅里倒入适量的水煮开。

左边的锅里在煮面汤，我们另找一个锅开始煎鸡蛋。鸡蛋搅匀，锅里放油烧热，倒入鸡蛋，会发现鸡蛋迅速膨胀了，不要着急动它，我们需要把鸡蛋煎的老一点，有焦褐感。

没有单独拍鸡蛋。就是煎成这个样子哒！

锅里的水这时候也煮开了，倒入面条，放几片培根。面的话根据你们自己，看看是什么样的面条，需要煮几分钟。