软软的面团
油酥,这张里还没加胡椒。主要是我找不到其它粉粉,不然十三香五香粉椒盐应该也不错。
拉成长条,刷上油酥
一卷一卷
按扁,擀成圆形,一开始做的比较厚,后来做的比较薄,看个人喜好啦
这是厚的。煎饼的时候,可以放油,也可以不放,吃起来感觉不一样。
薄的饼,大火烤表面会脆,但是得烤几十秒,翻面,再烤几十秒。 其实,我想过放蒜会不会好吃,以后试试~ 第二天,我煮了酸辣粉,剩下厚一点的饼,烤热了,沾酸辣粉汤还行 https://www.xiachufang.com/recipe/104266958/?group=share_title_a